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鶴田 浩一

鶴田 浩一

宮崎の幸 安兵衛料理長

元シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートホテルの料亭「四季乃」にて活躍される。現在はそのセンス、腕を見込まれてわらしべグループ「安兵衛」の料理長を務める。緻密に計算されたその料理の数々は、口に入れた瞬間に和の大輪を咲かせる。お店の名物である「鰹の藁焼き」はここでしか食べれない絶品。宮崎を代表する名店から満を持して料理長の登場。

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